Quercetin, o se flavonoids faʻapipiʻi tele e maua i meaʻai eseese e faʻavae i laʻau e pei o aniani, apu, ma vine, ua leva ona avea ma nofoaga autu i suʻesuʻega faʻasaienisi ma faʻatalanoaga faʻalesoifua maloloina, faʻafetai i lona malosi antioxidant, anti-inflammatory, ma isi mea ola eseese. Ae ui i lea, o lona faʻaleagaina o le vai e matua faʻalavelaveina ai lona faʻaogaina ma le faʻaogaina i totonu o le tino o le tagata, ma faʻatapulaʻaina ai le iloa atoatoa o ona manuia faʻalesoifua maloloina. I tausaga talu ai nei, faatasi ai ma le alualu i luma faifaipea i le faasaienisi ma tekinolosi, ua aliaʻe le quercetin soluble vai, faatoilaloina luitau solubility o quercetin masani ma tuuina atu le lautele lautele o alaleo o talosaga ma tulaga tulaga lelei.
O le quercetin masani, ona o le maualalo o le vai solubility, tauivi e faʻamavae i totonu o le gastrointestinal tract pe a uma le tuʻuina atu o le gutu, e mafua ai le maualalo o le faʻaogaina. O suʻesuʻega o loʻo faʻaalia ai o lona intestinal absorption rate e naʻo le 2%. I se fa'afeagai, o le vai-soluble quercetin e fa'aaogaina tekinolosi fa'apitoa, e pei o le nanomicelle technology ma le cyclodextrin inclusion technology, e fa'aleleia atili ai lona soluble i le vai. Mo se fa'ata'ita'iga, o le Dryland New Materials Laboratory a le South Subtropical Crops Research Institute, Chinese Academy of Tropical Agricultural Sciences, na fa'amanuiaina le sauniaina o nanomicelles e utaina i le quercetin e ala i metotia fa'apipi'i vaila'au. O lenei fa'afouga na matua fa'aleleia atili ai le soluble vai a le quercetin, fa'amautu ata, ma le fa'aogaina o le telefoni feavea'i. O le iʻuga, e mafai e le quercetin ona faʻamavae atili i totonu o le manava o le manava, faʻateleina lona nofoaga faʻafesoʻotaʻi ma sela mucosal intestinal ma faʻamalosia tele lona faʻaogaina lelei i le tino o le tagata. O suʻesuʻega talafeagai e faʻaalia ai o le bioavailability o le vai-soluble quercetin e mafai ona faʻateleina i le tele o taimi pe sili atu foʻi pe a faʻatusatusa i le quercetin masani, e mafai ai e le tino ona faʻaleleia atili ma faʻaogaina vaega malosi o le quercetin ma tatala atoatoa ona aafiaga faʻaleleia o le soifua maloloina.
1. Fa'atonuga o le Kulukose o le Toto
O le vai-soluble quercetin e ofoina atu se fa'amoemoe fou mo tagata ta'ito'atasi e popole ile soifua maloloina ole kulukose ile toto. O suʻesuʻega na faia e le Zhengzhou Fruit Research Institute, Chinese Academy of Agricultural Sciences, ua faʻaalia ai o le quercetin, faʻatasi ma isi fualaau suamalie, e mafai ona faʻalavelaveina le gaioiga o le α-glucosidase. O le α-Glucosidase e iai sona sao taua i le fa'asusuina o ga'o ga'o, ma o le taofia o ana gaioioiga e mafai ona poloka lelei ai le ga'ina ma le fa'amalieina o ga'o ga'o, ma fesoasoani e pulea le maualuga o le kulukose o le toto. Faatasi ai ma lona solubility lelei ma mitiia, quercetin soluble vai e mafai ona sili atu ona auai lelei i le inhibition o le α-glucosidase, tuuina atu lagolago malosi mo le atinaeina o oloa aoga e faʻatatau i le faʻatonutonuina o le kulukose toto postprandial. E iai sona aafiaga taua mo le puleaina o le soifua maloloina o tagata mama'i ma'isuka po'o i latou e fesuisuia'i le maualuga o le kulukose o le toto.
2. Puipuiga o le Soifua Maloloina o le ate
E susulu fo'i le quercetin solu vai i le tausia o le soifua maloloina o le ate. O se su'esu'ega a le 'au a Polofesa Peng Cheng mai le Chengdu University of Traditional Chinese Medicine ua fa'aalia ai e mafai e le quercetin ona fa'aleleia le ate ga'o 'ava malosi e ala i le fa'atalanoaina o le fa'aliliuga faaniukilia o le TFEB e fa'amalieina ai le le lava o le autophagy. O le faʻaleleia atili o le faʻaogaina o le vai-soluble quercetin e mafai ai ona oʻo atu i le ate sili atu le vave ma lelei, faʻamalosia le gaioiga autophagic o sela o le ate, faʻaleleia le metabolism o gaʻo i totonu o le ate, ma faʻafaigofie le faʻaumatiaina o mea leaga. E fesoasoani lea e puipuia ma fa'aleleia ai fa'ama'i o le ate, e pei ole ate ga'o ma fa'ama'i ate ava malosi, e ala i le fa'aitiitia o le fa'aleagaina e le ava malosi ma isi mea i le ate.
3. Fa'aleleia o La'ulu
O le gau o lauulu o se popolega masani mo le tele o tagata, ma o le quercetin e mafai ona solu vai e maua ai se fofo fou i lenei faafitauli. O se su'esu'ega tu'ufa'atasi a le 'au a Polofesa Qu Jing mai le Institute of Zoology, Chinese Academy of Sciences, na maua ai e mafai e le quercetin ona fa'aleleia lelei le toe fa'atupuina o lauulu e ala i le fa'agaoioia o le ala HIF-1 i sela endothelial o le microenvironment follicle lauulu. O le quercetin e mafai ona sosolo i le vai e mafai ona sili atu ona ulu atu i totonu o le toto ma oʻo atu i le vaega o lauulu lauulu, faʻaaogaina atoatoa ona aʻafiaga i luga o le microenvironment follicle lauulu. E fa'aosofia ai le fa'avasegaina ma le fa'atuputeleina o sela fa'ato'aga follicle o lauulu, ma fa'ateleina ai le tuputupu a'e o lauulu. Pe o le gau o lauulu e mafua mai i le atuatuvale, faaletonu o le hormonal, poʻo isi mea, o le quercetin e mafai ona solu i le vai o loʻo faʻamauina le folafolaga o se togafitiga faʻaoga saogalemu ma aoga.
4. Fa'aleleia o le Immune System
Quercetin lava ia o loʻo iai ni gaioiga faʻamaʻi faʻamaʻi, e pei o le faʻalauiloaina o le macrophage faʻagaioiga ma le faʻaogaina o mea e puipuia ai. O le o'o mai o le vai-soluble quercetin ua fa'ateleina ai nei tulaga lelei. O lona fa'afefeteina o le vai e fa'amautinoa ai le tufatufaina atu o le tutusa i totonu o le tino, e mafai ai ona fa'atino sa'o lelei i vaega eseese o le puipuiga. E faʻaleleia ai le gaioiga o sela puipuia ma faʻamalosia le faʻaogaina o mea faʻapitoa e pei o le tumo necrosis factor-α ma le interferon-γ, fesoasoani i le tino e sili atu ona puipuia mai faʻamaʻi mai fafo ma faʻamalosia tele le puipuiga. O le mea lea e fa'amalosia ai tagata ta'ito'atasi e malosi atu le tete'e pe a feagai ma fa'amata'u fa'asoifua maloloina e pei o fa'ama'i fulū ma fa'ama'i siama.
Ole tapenaga ole vai-soluble quercetin e tele lava ina fa'aogaina auala fa'atekinisi saogalemu ma fa'alelei, e pei o le nanomicelle technology na ta'ua muamua. O nei metotia e faʻaleleia atili ai le soluble vai a le quercetin e aunoa ma le faʻaofiina o vailaʻau faʻaleagaina, faʻamautinoa le saogalemu o le oloa. E le gata i lea, ona o le faʻaleleia atili o le bioavailability, e manaʻomia le maualalo o le quercetin e maua ai faʻamanuiaga faʻalesoifua maloloina tutusa, faʻaititia atili ai le lamatiaga o ni faʻalavelave leaga.
Faatasi ai ma le faʻaauau pea o le faʻalauteleina o suʻesuʻega ma le faʻaauau pea o tekinolosi, quercetin solu vai e faʻaalia e sili atu le mafai ona faʻaogaina i meaʻai aoga, meaʻai faaopoopo, mea teuteu, ma fale talavai. I le malo o meaʻai aoga, e mafai ona tuʻufaʻatasia i meainu eseese ma meaʻai, tuʻuina atu i tagata faʻatau se puipuiga faʻalesoifua maloloina talafeagai. I totonu o pisinisi teuteu, faʻaaogaina lona lauulu-toe faʻafouina ma antioxidant meatotino, oloa faʻapitoa e pei o le faʻafefe o lauulu ma le paʻu paʻu matua e mafai ona atiaʻe. I totonu o fale talavai, o loʻo i ai se folafolaga sili mo le suʻesuʻeina atili o ana talosaga i le togafitia o faʻamaʻi faʻamaʻi ma le fesoasoani i togafitiga faʻamaʻi, tatala avanoa fou mo suʻesuʻega faafomaʻi ma le soifua maloloina i le lumanaʻi.
1.South Subtropical Crops Research Institute, Saina Academy of Tropical Agricultural Sciences. (nd). A'oga Fou i Nano Sustained-Release Drug Carrier Materials. Maua mai le http://m.toutiao.com/group/7164215338974839308/?upstream_biz=doubao
2.Peng, C., et al. (nd). Quercetin e faʻaitiitia ai le ethanol - faʻaosoina steatosis ate i totonu o sela L02 e ala i le faʻagaoioia o le TFEB translocation e totogi ai le le atoatoa o le autophagy. PHYTOTHERAPY RESEARCH (Vaega Lua i Saina Academy of Sciences). Toe maua mai fa'amaumauga tau a'oa'oga
3.Qu, J., et al. (nd). Fa'ailoaina o le Tulaga Tasi-Sele Fa'aalia se Matafaioi Matagofie a Quercetin i le Fa'aolaina o le Toe Fa'afouina o Laulu. Polotini & Sel. Maua mai https://m.thepaper.cn/newsDetail_forward_21318679
4. Jin, Z., et al. (2024). Co - encapsulation o le quercetin ma le resveratrol: Faʻatusatusa i vaega eseese o le zein - carboxymethyl cellulose nanoparticles. International Journal of Biological Macromolecules, 263, Mataupu 127439. https://doi.org/10.1016/j.ijbiomac.2024.127439
5.Zhengzhou Fua Suʻesuʻega Inisetiute, Saina Academy o Faatoaga Saienisi. (2024). Flavonoids i Fualaau Fa'atonutonuina le Kulukose o le Toto Pe'a'ai. Maua mai le http://www.xinhuanet.com/science/20241105/c730eb7ee20a4e0ab8d2ec96570044ca/c.html